Proof of Concept: inspecție a calității bazată pe AI în industria alimentară

Poate AI să gestioneze inspecția calității pe un produs natural, cu variabilitate ridicată? Acest proof of concept spune că da: sistemul ROBOMIND AI Vision diferențiază, cu ajutorul învățării profunde, pulpele de pui bune, cu sânge și cu material în exces.

Produsele alimentare sunt exact domeniul în care vederea bazată pe reguli întâmpină cele mai mari dificultăți – nu există două piese identice, culorile și formele variază natural, iar diferența dintre acceptabil și defect este subtilă. Modelele AI antrenate pe imagini reale ale produselor învață aceste distincții așa cum o face un inspector uman, dar în mod consecvent și la viteza liniei.

PoC-ul demonstrează abordarea pe care o aducem în producția alimentară: inspecție vizuală bazată pe AI pentru variația naturală, implementabilă la linie pe hardware edge, cu instalații de camere igienice și inspecție integrală în locul eșantionării.